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2013-12-22T04:42:07+01:00

Le Marché des Producteurs Locaux à La Ludore

Publié par Sylvie

La Ludore c'est la ferme d'Aboncourt-Gézincourt, qui a accueilli cette année le "P'tit Marché" pour le dernier de l'année, la reprise se fera en Mars Avril, je ne connais pas les dates encore J'ai été invitée malgré l’arrêt de la savonnerie, et j'y ai...

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2013-12-16T14:16:54+01:00

Les Croquets aux amandes ou Casse dent

Publié par Sylvie

Cette recette est tirée du livre La Cuisinière Provençale de J-B Reboul aux Éditions Tacussel de Marseille, Cette maison d'édition existe toujours! Il vous faut -500 grammes de farine -350 grammes de sucre en poudre -4 œufs, plus un pour doré -un peu...

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2013-12-16T14:15:14+01:00

Les Oursins

Publié par Sylvie

J'adorais ces gâteaux, mais je n'ai pas encore testé de les faire sans gluten. Il vous faut: -180 grammes de beurre mou -1 œuf -125 grammes de sucre -250 grammes de farine -1/2 paquet de levure chimique (1 cuillère à café rase de ma préparation maison)...

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2013-12-15T08:59:55+01:00

Les Petits Fours au beurre

Publié par Sylvie

Les gâteaux préférés de ma fille Marie. Il vous faut -500 grammes de farine -250 grammes de sucre -250 grammes de beurre -8 jaunes d’œufs plus 1 pour dorer Mélanger le sucre le beurre ramolli, ajouter les œufs puis la farine, malaxer bien le tout puis...

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2013-12-14T16:51:15+01:00

La levure chimique maison

Publié par Sylvie

J'ai trouvé sur internet une recette de levure chimique maison, je viens de la testée, et je peux la partager maintenant Il vous faut: -50 grammes de bicarbonate de soude -50 grammes de maïzena -100 grammes de crème de tartre que j'ai achetée ici petite...

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2013-12-14T16:26:33+01:00

Les Sablés

Publié par Sylvie

Ma recette de sablés sans gluten, enfin pas tout à fait mais je supporte très bien la farine d'engrain, donc j'en profite. La recette -250 grammes de beurre ici j'ai mis celui d'Annie de La Fleurizelle (Aboncourt-Gézincourt) du beurre au lait cru avec...

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2013-12-14T16:02:45+01:00

Batonnets aux noisettes sans gluten

Publié par Sylvie

Cette année j'ai décidé de refaire des biscuits pour Noël. Pas autant qu'au moment où il y avait 7 enfants à la maison (sans compter les copains) mais au moins 4/5 sortes que je vous présenterais ici. Je commence par mes gâteaux, enfin ceux sans gluten,...

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2013-12-12T16:38:22+01:00

Notre cadeau de Noël

Publié par Sylvie

Nous avons eu l'occasion de récupérer un piano, notre rêve à tout les deux. Enfin un de nos rêves ! C'est un piano pas vraiment jeune, des années 1930, qui ne servait plus depuis...... un bon moment, et la personne qui nous l'a donné , nous a aussi donné...

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2013-12-07T13:15:31+01:00

Défi des bulles 3 "Marbrage à la cuillère"

Publié par Sylvie

Déjà je suis étonnée en regardant la vidéo d'Isabelle, je ne pensais pas que ce soit un marbrage comme ça, mais comme celui là. Je me suis encore planté dans les calculs pour ne faire qu'un moule, du coup il n'est pas plein et il a fallu que je triche...

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2013-12-02T06:08:33+01:00

Chemisage de moule en bois

Publié par Sylvie

A la demande de plusieurs amies faisant leurs savons, je vous montre comment je chemise mes moules en bois. J'utilise pour cela du papier sulfurisé que j'achète dans un magasin de Vesoul spécialiste des métiers de bouche et vendant aussi aux particuliers....

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